试用后，李时先对王保很满意，决定正式聘请他为陪酒员，发给他一本盖有镇党委公章的红绒壳聘书。其劳动报酬按次计算，初步确定每陪酒一次发工资８０元，如陪酒取得好的效益，另加丰厚奖金。如因陪酒而增加了投资，则按市里制定的揽回资金政策对待，提成０.５％。      现在时兴接待客人讲身分，特别是高贵客人，最计较这一点。李书记找来程秘书，问王保是不党员？程秘书作了肯定的回答。为了便于王保应付高贵客人，李时先确定王保为酒席上的镇党委副书记兼副镇长，就是说喝酒时可以因人因地称呼王保。如沿海来的客人，就叫他王副镇长；如内地来的，就叫他王副书记。大家笑了，当场就有人叫王保为“王副书记”、“王副镇长”。王保自己也笑了，捧着脸说：“不好意思。”但心里却喜得像老婆又生了个儿子一样的高兴，真是想不到自己下了岗反而捞了个一身两职的官衔，去接待张老板，陪他喝酒，便出现第一章的故事。  　　七月，镇党委召开半年工作总结会议。会上，李时先大大地表扬了王保，说他为办好镇里的乡镇企业作出了卓著的贡献，按引进外资的奖厉条例发给王保５０００元特殊奖金，仅这笔款就比他全年的工资少不了多少。李时先还在大会上作了题为《培养陪酒员的意义和作用》的长篇报告。他肯定陪酒员是改革开放以来新时期出现的新生事物，从以下三个方面作了深刻的阐述：一、陪酒员的诞生是搞活经济的需要；二、陪酒员起到主客搭桥的作用；三、积极扶植和发展陪酒员。最后他强调会后广泛地发动群众，把会喝酒的人和会陪酒的人的底子摸好迅速报到镇委来，以便分期分批举办陪酒员训练班，为新时期输送大量的陪酒员新人才。  　　散会时镇里办了酒宴，王保因奖金兑了现，特别高兴，自然喝了很多的酒。晚上，兰英看到那大把的花花票子，喜得情不自禁，让丈夫鱼水欢歌了两回，弄和王保精疲力尽，偏偏第二天，竹板厂举行奠基典礼。这是张老板按王保的旨意，加紧办理各项手续，赶在七月的大好日子开工，并穿上浅紫色西装，特意将王保请来陪酒，回敬李书记等镇干部和感谢县里的领导。由于这天的酒度数高又醇和，特别好喝，王保一杯接一杯地倒。  　　为了凑热闹，张老板要王保陪个新花样，陪出新水平来。王保觉得张老板够朋友，前次宴会因为时间短了，他陪酒的本事没有全部发挥出来。今天是张老板请来的，是再显身手的大好机   遇。他决意将满肚子的货竹筒倒豆子一样，全部抖出来。他即兴高谈阔论，从酒的种类、酒的风俗说起，再大讲饮酒法。他说：“饮酒有群饮、冷饮、热饮和鼻饮四种方法。现在懂得‘鼻饮法’的，全国已是凤毛羚角了。”他边说边拿来一根饮料吸管，塞进鼻孔里，表演起来，顿时发出“丝丝丝”的喝酒声，一下子便把一杯酒吸干了。停了停，他又斟了一杯酒，如法泡制，走到宴席外的阳台上，脑壳一抬，吹一口气，酒从口里喷出来，喷得天空雾气腾飞，在太阳的照耀下，映出五彩缤纷的彩虹来。张老板高兴得抢拍了一个镜头。  　　这种从未见过的精彩表演，大开了人们的眼界，可算是古今中外奇观，博得众人急风暴雨般的掌声，许多人仿效，都拿吸管学鼻饮。然而一个个都失败了，不是吸不进，便是连打喷嚏。程秘书竟呛得蹴下地，叉了气。  　　“这个鼻饮法不简单。”王保回到桌上，郑重其事地介绍他学习这种饮酒法的战斗历程。说他先是用稻草杆放进鼻子饮水，然后饮低度米酒，最后才用吸管饮高度酒。为了把这种饮酒法学到手，他经常沧得鼻子大量出血，还昏厥了几次，坚持懈。最后，他说：“我就这样足足学了十年。”  　　大家无不为他这种精神瞠目结舌。  　　顿了顿，王保接着说：“冷饮和热饮好懂就不讲了，‘群饮法’可能还有些人不理解？”他解释就是在喝酒中比酒令词的一种游戏。他说：“酒令词有谜语令、笑语令、成语令等数十种，成语令中又分口语、俗语、歇后语等十多种，学问大得很哩！”最后，他讲了一个民间故事做诱导。  　　一天，有四位酒客在一起小酌，这四个人各自的身份是：一个秀才、一个商人、一个道士、一个织布匠。酒至半酣，秀才提议行酒令助兴。大家忙问行什么样的酒令。秀才开腔道：“我们来行说大话的酒令，要求每个人说句俗语，一要切合自己的身份，二要这句语根本没有这回事，只是夸大其词罢了。众人急催秀才起令，只听秀才说道：“宰相肚里撑得船”。秀才话声刚落，商人便抢着说出了自己的令词：“铜钱眼里翻跟斗。”第三个是道士应了一令：“螺丝壳里做道场。”最后一个织布匠半天想不出令来，眼看要受罚了。谁知他眼睛一转，看到窗外的石牌楼，触景生情，令上心来，说了一句：“纱线扳倒石牌楼。”四人谁也没输，只得各自端起自己的酒杯，一饮而尽。 故事说完了，王保提议说:“这种酒令词比较深，我们初次玩个浅的如何？ ”大家觉得这是新玩意，兴致颇高，异口同声欢呼个“好”字来。他接着说：“每人说个谜语让人猜，谜底必须限定今天桌上的菜肴，指定的人必须在半分钟内猜出来，否则罚酒一杯。现在我先出一谜：头戴红帽子，嘴衔小铲子；脚拿小扇子，走路摆架子。请张老板猜。”  　　张老板未猜出来，自觉喝了一杯酒。张老板将桌上的菜肴扫瞄了一番，出一谜：“周身银甲耀眼明，浑身上下冷冰冰；有翅寸步不能飞，没脚五湖四海行。请镇里的李书记猜。”  　　李时先想了很久，还是未猜出来，只好认输让程秘书代喝。然后将桌上的菜肴瞄了半天，想不出新迷语来，弃权。  　　王保说出前两个谜底是鹅和鱼。此时无人接手了，王保只好自己又出谜，又没人猜出来。  　　王保认为今天的酒特好，不多喝点会吃亏，便换个花样，以感谢张老板和镇党委的干部为晃子，向在坐各人打酒“通贯”，即他向一个个在坐的人敬酒。有人提醒他这酒有后劲，不可多喝。他根本不听，与这个喝一杯，又与那个喝一杯，不知到底倒了多少杯。  　　谁知这时张老板兴致大发，他想到王副镇长说他七月是他又一个大吉之月，如今全国炒地热果然启动了，前次增购的地皮还少了点，今天一定要在这里再买个几十亩地。于是他高兴地说：“王副镇长确是酒仙，上次你没喝到酒，太遗憾了，今天我们再来一次赌酒，也立个君子协定，从现在起，你再喝一杯，我再投资４万元买地皮如何？”  　　张老板顾问站起来帮腔：“今天张老板高兴，王镇长快喝罢。”  　　这时，王保只是有点茫然，而自我感觉未醉。而从张老板的举止中看出，他意识到是要把自己灌醉，是不是再喝，他思想犹豫了。但他马上意识到自己是张老板请来为其陪酒消灾的。他高兴的事，不得不做；东家发话，不得不从。同时，再喝酒，自己又可以获得一笔丰厚的奖金。于是他取得李书记的同意，接连喝了２５杯，又赢来了１００万元的投资。至此，张老板在金龙镇的投资共达５2０万元。办一个厂，增购地皮１００亩。  　　但由于王保接连两天过量喝酒，他额上那三个疤呈浅红色，终于达到“看人人变型，说话转舌音，屙尿打圈圈，走路之字形”的醉酒验收标准。  　　打发张老板后，李时先递一根带把的香烟给他抽，让其休息片刻。谁知他接过烟来将过滤嘴放在嘴的另一头，打火机“卡嚓”了三下没接上火，人家告诉他烟头放反了，他取下烟来，换了个方向，辩白：“聪明一世，懵懂一时。”再“卡擦”一下才把烟点燃。  　　李时先从吃烟这一点上，判断王保喝醉了，决意留他在镇里过夜。王保不肯，竟拍着胸膛说：“喝这点酒就醉了，还算角色？”  　　李时先还是执意留他。  　　为了展示自己没有醉，王保便推出自己的酒功绝技来给李书记看：“不信，让我表演一个小节目，献献丑吧！”  　　王保先吩付人拿来一筒园木，放在桌边，然后他蹴下身，左手插在腰上，右手抓着一个桌脚，大吼一声：“请大家站开，我要把这桌酒席抓举起来给大家看看。”  　　有人着急地大摇其手：“慢，桌上还有酒菜哩！”  　　王保高腔高调地回答：“有酒菜才好呢。”  　　说着，他“嘿”一声，把桌子抓了起来，旋了一个圈，看众报以热烈掌声。他随后回到原地，站到园木上，向前滚动，将抓起的钣桌上下摆动三次，才缓缓地放下地来，未淌一滴酒，未倒一点菜。看众的掌声持续了足足三分钟。要是张老板在场，肯定要抢拍一个镜头的。  　　王保尚能表演惊险节目，李时先怎么不放心王保回家呢?他看着王保离镇回家的背影，暗暗大喜，欣慰自己像伯乐一样有眼光，发现了千里马。他心里甜滋滋的，有了这个特殊典型，自己那培训新人才的理想定会实现，全身心沉浸在极乐的氛围中。